CuHaBo

Leeuwkesgraaf 15, 5398 KC 's Hertogenbosch
Tel: 06-29073777
E-mail: Info@cuhabo.nl
www.cuhabo.nl

Culinaire Happen met Boonzaaijer is een combinatie van Karel Boonzaaijer en Ronald Kerklaan. Wij zijn al jaren samen actief in de catering met het verzorgen van diners op locatie, kookclinics en cateren op maat .

Karel Boonzaaijer heeft in 1988 zijn studie ‘restaurant kok’ afgerond. Na zijn opleiding vertrok hij naar de Verenigde Staten waar hij enkele jaren werkte in het "Waldorf-Astoria Hotel" in New York. Verder ontwikkelde Karel zijn kunsten op het cruiseschip de "New Amsterdam" van de Holland-Amerika-line en in ‘De Hoefslag’ in Bosch en Duin.

Ronald Kerklaan werkte een deel van zijn opleiding bij het twee sterren restaurant "de Zwethheul" in Delft en is chef kok geweest bij restaurant "de Harmonie" in Rotterdam. Daarnaast heeft hij 9 jaar gewerkt bij de "ISPC horeca groothandel" waar hij onder andere inkoper verse producten is geweest op het beroemde "Rungis in Parijs".

Een vrijgezellenavond, een avond uit met vrienden of vriendinnen of een bedrijfsuitje. Zo maar enkele redenen voor een gezellige en leerzame kookclinic bij Cuhabo. We laten u genieten van alle verrassende heerlijkheden uit de Mediterrane keuken. Uiteraard worden daar passende drankjes bij geserveerd. Wij zijn gevestigd in Maren Kessel, een dorpje in het buitengebied op slechts 10 minuten rijden van zowel ‘s-Hertogenbosch als Oss. Door onze landelijke ligging kunnen wij ook kookclinics verzorgen die puur toegespitst zijn op het Barbecueën en met mooi weer eet u dan ook buiten. Ook is het mogelijk een kookclinic te houden in uw eigen keuken of tuin.

Er zijn veel mogelijke kookclinics. Denk maar eens aan een clinic gericht op één speciaal land, bijvoorbeeld Spanje, Italië of een Sushi clinic. U krijgt na de kookclinic de receptuur mee naar huis.

We bereiden een viergangen menu. De clinics hebben steeds afwisselende viergangen menu’s. De kookclinic duurt ongeveer 4,5 uur. De prijs voor de kookclinic bedraagt €57,50 excl. drankjes.

Voor een drankarrangement betaalt u €12,50 p.p. extra. (bier, fris en wijn)

Het minimalen aantal deelnemers voor een kookclinic is 8 personen maar het is ook mogelijk om voor een keer of vaker u aan te sluiten bij een van onze vaste kookclubs.

Wij staan voor ambachtelijke eerlijk bereide gerechten en besteden daarom veel aandacht aan kooktechnieken, product informatie en smaakcombinaties.

Verder leren wij u om een luxe diner zover voor te bereiden dat u tijdens het diner, wanneer het gezellig is aan tafel, met weinig handelingen een volgend gerecht op tafel kunt zetten.

U zult versteld staan van uw eigen kunnen.

Indien gewenst is de kookclinic te combineren met een wijnproeverij.