Kookstudio in Oud Gastel

Kookstudio Remco van den Heuvel

Veerkensweg 22, 4751 CS Oud Gastel
Tel: 0165-512005
E-mail: info@hetveerhuis.eu
www.kookstudioremcovandenheuvel.nl

’t Veerhuis
Kookavonden: ‘Het nieuwe avondje uit’

‘Het nieuwe avondje uit’ noemt Remco van den Heuvel de draai die hij aan het fenomeen ‘samen koken’ heeft gegeven. Hij doelt hiermee op de kookavonden die hij in zijn sfeervolle kookstudio organiseert. Vrienden, zakenrelaties of familieleden schrijven zich in voor een avond gezamenlijk kokkerellen om het selfmade diner vervolgens ook samen te nuttigen.Een leuk alternatief voor ‘gewoon’ uit eten gaan dus. En dat terwijl je wel gewoon je eigen menu kunt samenstellen. Het werkt zo: op de internetsite van `t Veerhuis kies je op de menukaart één van de voorgerechten en/of soepen, hoofdgerechten, etcetera en vervolgens prik je in de online agenda een beschikbare datum. De enige spelregels die gelden, zijn dat de groep minimaal twaalf en maximaal zestien personen moet tellen en dat je diner uit minimaal vier gangen bestaat.

Zelf je prijskaartje bepalen
Het leuke van dit meerkeuzemenu is dat je ook zelf je prijskaartje bepaalt. Afhankelijk van de gekozen gerechten ben je van 30 tot 60 euro per couvert zo’n 4 uur onder de pannen. En mocht tijdens je culinaire uitstapje verlegen zitten om advies of een helpende hand dan staat Remco je met zijn professionele raad en daad terzijde.

Kookgroepen- en cursussen
Dit is overigens niet de enige activiteit die Remco in zijn kookstudio organiseert. ‘Kunnen kiezen’ is in ieder opzicht zijn paradepaardje. Er zijn de wijnavonden met vinoloog, de bierproeverijen met biermeester, kaasavondjes en walking diners. “Ook hebben we een aantal kookgroepen die één keer per maand samenkomen om het menu van die maand te koken”, aldus Remco. “Op zo’n avond geef ik tevens mijn visie op en know how over de producten die we gebruiken.” Verder is de keuken het bedrijvig toneel van een vijftal cursussen. Je kunt je individueel inschrijven voor de variant maaltijdsalades, desserts, voorgerechten, Franse keuken basistechnieken of Franse keuken gevorderden.