Nationale Kookstudio Week 2008

11-januari-2008. In het voorjaar van 2008 (28 apr-4 mei) organiseren Stichting European Cookery school Association (ECA) en Kookstudiogids.nl de ‘Nationale Kookstudio Week’ (NKW). Tijdens deze nationale actieweek staat de kookstudio centraal. Door heel Nederland houden kookstudio’s open huis en worden consumenten uitgenodigd om kennis te maken met de bedrijven, hun aanbod en hetgeen zich zoal afspeelt binnen de muren van de kookstudio. Het is een landelijke vakantieweek (rondom Koninginnedag) dus consumenten hebben ook overdag tijd voor deelname aan het programma.

De deelnemende kookstudio’s zullen door middel van mini-kookworkshops, kookdemonstraties en andere kookgerelateerde activiteiten hun aanbod kunnen etaleren richting de consument. Consumenten van jong tot oud kunnen (tegen betaling) deelnemen aan de activiteiten. Daarin kan van alles aan bod komen: een eerste kennismaking met de beginselen van koken, het belang van inkoop van de juiste ingrediënten, de techniek en kennis van het proces om te komen tot een gezond en smaakvol gerecht, en bovenal het plezier van koken en het genieten van een zelfbereide maaltijd.

De NKW draagt het centrale thema ‘SmaakBewust’ , elke deelnemende kookstudio kan -binnen de opgestelde kaders- op eigen wijze invulling geven aan dit thema. Achterliggende gedachte van de Nationale Kookstudio Week’ is een branche promoten die een relevante rol kan spelen bij actuele maatschappelijke thema’s zoals bewust koken, bewust eten en gezond leven. Door middel van het overkoepelende thema worden de deelnemende kookstudio’s uitgedaagd om hun toegevoegde waarde in deze aan te tonen. Bewust met de ingrediënten en de bereiding omgaan levert optimale smaak op van het eindproduct! Die kennis willen we de consument bijbrengen en dat bewustzijn willen we bij hen oproepen.

Uitvoering

Organisatie, promotie en publiciteit
-ECA en Kookstudiogids.nl dragen zorg voor de organisatie van promotie en publiciteit van de ‘Nationale Kookstudio Week’:
-Organisatoren zijn in gesprek met een landelijk dagblad en tijdschriftenuitgevers (culinair en vrouwenmagazines) om landelijke publiciteit voor de NKW te realiseren.
-Er zullen promotionele materialen voor de NKW worden geproduceerd. Deze materialen zijn door alle deelnemende kookstudio’s kosteloos te bestellen en kunnen door hen gebruikt worden om de consument te attenderen op hun deelname. De materialen kunnen door de kookstudio’s gepersonaliseerd worden (o.a. adres- en contactgegevens, aankruisen open dagen).
De volgende algemene promotiematerialen staan gepland:
Poster A1 en A2-formaat
Flyer A5-formaat
Ook op de websites van ECA en Kookstudiogids.nl zal aandacht worden besteed aan de NKW. De consument vind hier de achtergrond van de NKW en meer info over het landelijke programma. Hier staat ook een overzicht van de deelnemende kookstudio’s met contactgegevens en doorklikmogelijkheid naar hun website. Op de eigen website kunnen de deelnemende studio’s hun NKW-programma en inschrijvingmogelijkheden toelichten.
Deelname
De deelnemende kookstudio’s zorgen voor de operationele invulling van de ‘Nationale Kookstudio Week’ op de vloer van de kookstudio.
Ter promotie kunnen de kookstudio’s gebruikmaken van de algemene promotie materialen, daarnaast is eigen initiatief mogelijk.
De kookstudio’s stellen een eigen NKW-programma samen dat past binnen de kaders en het thema ‘SmaakBewust’. Wij vragen de de kookstudio’s om in deze promotieweek 2-3 keer open te zijn in het kader van de NKW en het thema.
De kookstudio’s geven ieder voor zich aan hoe consumenten kunnen inschrijven voor deelname aan het programma in het kader van de NKW en wat de kosten hiervoor zijn. De consument betaalt rechtstreeks aan de kookstudio. Wij denken aan het prijsniveau € 10- 20 p.p., afhankelijk van het aanbod.
Voor deelname aan de NKW wordt aan de kookstudio’s een vergoeding gevraagd van € 100 excl. btw als bijdrage in de kosten van o.a. organisatie, productiekosten, publiciteitskosten en verzendkosten van promotiematerialen.

Kaders
ECA en Kookstudiogids.nl stellen kaders en richtlijnen op waarbinnen de kookstudio’s kunnen deelnemen aan de NKW. Hierbij moet voornamelijk gedacht worden aan communicatie, openstelling, thema, inhoud, prijsstelling en inschrijving voor het geboden programma in het kader van de NKW.
De kaders en richtlijnen garanderen dat in de (overkoepelende) promotie een landelijk uniforme boodschap kan worden uitgedragen. Bij de deelnemende consumenten wordt hiermee een representatief verwachtingspatroon van de kookstudiobranche en de activiteiten in de NKW geschapen.

Financiering
Voor de financiering van de NKW zijn de organisatoren afhankelijk van sponsors, adverteerders en subsidies. Hiervoor zijn sponsorplannen opgesteld. De mogelijke partners, sponsors en adverteerders kunnen de NKW gebruiken als platform om hun product, dienst, merk of boodschap onder de aandacht van de consument en/of kookstudiohouder te brengen.

Sponsoring en communicatiemogelijkheden
Sponsors en partners kunnen gebruikmaken van o.a. de volgende communicatiemiddelen:
Participatie in de e-mailings betreffende de NKW naar alle kookstudio’s (o.a. aankondiging, deelname-instructies, voortgang voorbereidingen, terugkoppeling)
Participatie in mogelijke (e-)mailings betreffende de NKW naar consumentendatabases (o.a. aankondiging, deelname-instructies, voortgang voorbereidingen)
Logo op de verschillende gedrukte promotiematerialen betreffende de NKW (posters, flyers)
Logo op NKW-pagina’s van websites ECA en Kookstudiogids
Logo in betaalde (en waar mogelijk in onbetaalde) publiciteit via landelijke media (dagbladen en tijdschriften) betreffende de NKW.
Sponsoring en communicatiemogelijkheden (vervolg)
Participeren met inhoud in de ‘goodybag’ die aan deelnemende consumenten wordt meegegeven na afloop van bezoek aan een kookstudio in het kader van de NKW (max. 420 kookstudio’s x 100 goodybags per kookstudio).
Het inpakken van de ‘goodybags’ en het verzenden naar de kookstudio’s zal door de organisatoren worden geregeld. Participanten dienen de inhoud op 1 adres in Nederland aan te bieden op een nader te bepalen tijdstip. Het definitieve aantal ‘goodybags’ hangt samen met het aantal deelnemende kookstudio’s.
NB. Organisatoren waken ervoor dat de inhoud van de goodybag aantrekkelijk moet zijn voor de ontvanger, d.w.z. meer dan een tas met reclamefolders.

Geïnteresseerden kunnen contact opnemen met ECA of Kookstudiogids voor het bespreken van de sponsormogelijkheden.

Aansprakelijkheid
ECA en Kookstudiogids.nl zijn slechts verantwoordelijk voor de organisatie en uitvoering van overkoepelende promotie en publiciteit van de NKW. Beide partijen zijn uitdrukkelijk niet verantwoordelijk voor de invulling die individuele kookstudio’s geven aan hun deelname aan de NKW. ECA en Kookstudiogids.nl kunnen derhalve geen aansprakelijkheid accepteren bij eventuele geschillen tussen kookstudio’s en deelnemende consumenten met betrekking tot vorm, inhoud en/of uitvoering van het door een kookstudio geboden programma in het kader van de NKW. Eventuele opmerkingen en/of klachten kunnen wel bij de organisatoren worden gemeld, wij willen deze input gebruiken ter verbetering van een toekomstige evenementen en activiteiten.


Contactgegevens organisatie NKW

Stichting European Cookery school Association (ECA)
Contactpersoon: Jan Rutten
Gaelstraat 1F - 2013 CE Haarlem - T +31(0)23 531 50 84 - F +31(0)23 531 64 50
info@cookeryschools.eu – www.cookeryschools.eu

Kookstudiogids.nl
Contactpersoon: Diederik Bogaard
Hoogstraat 112 - 5061 EZ Oisterwijk - T + 31(0)13 523 01 33 - F + 31(0)13 523 01 34
info@kookstudiogids.nl - www.kookstudiogids.nl