Het laatste nieuws

Kookstudio Elan Keukens & Koken start met een cursus basiskooktechnieken.

Geelstaart moet paling doen vergeten

Een tonijnachtige kweekvis ‘yellowtail kingfish‘ heeft alles mee om een succes te worden. IMARES, onderdeel van Wageningen UR, ondersteunt de kweek en de marketing.

Thérèse Boer opent Culitop

Oproep aan de beste amateurkoks van Brabant

EINDHOVEN - Brabanders houden van lekker eten, dat weet iedereen. Maar dat Brabanders ook van lekker koken houden, daar kan nu niemand meer omheen. Binnenkort start namelijk de enige echte Brabantse kookwedstrijd ‘Lekker van Streek’!

Leer Japans koken met kookstudio chef Nonaka

Dat je in het Okura hotel heerlijk Japans kan eten is wel bekend - het traditionele restaurant Yamazato heeft zelfs een Michelin ster - , maar sinds kort kunnen gasten hier ook de fijne kneepjes van de Japanse keuken leren. In het nieuwe culinaire centrum Taste of Okura leren culinaire liefhebbers onder auspiciën van Okura's chefs zelf de gerechten van Okura's keuken bereiden. Zo kun je sushi maken met chef Akira Oshima en teppanyaki leren met chef Masashi Nonaka.