CCB is nu ook genormeerd door de NKC
Beverwijk -Het Culinair Centrum Beverwijk heeft weer een kwaliteitskeurmerk verworven. Na de erkenning als leerbedrijf door Kenwerk en het Europees Sociaal Fonds en het lidmaatschap van Euro-Toques, gaat het ditmaal om het 5-sterren certificaat volgens de normen van de Nederlandse Kookstudio Classificatie.
Niet alleen het centrum zelf is succesvol, dat geldt ook voor de cursisten. Onlangs slaagden 40 koks in spe voor het diploma Kok niveau 2 en 17 voor het diploma Zelfstandig werkend kok Niveau 3. Daarnaast rondden 38 patissiers hun opleiding af. Het CCB wil haar aanbod verbreden en biedt komend opleidingsjaar de biercursus van TV kok en vinoloog Robèrt Verweij aan voor horeca- en winkelpersoneel.
