Het laatste nieuws
Hoofddorpse Kookstudio buurman&janssen ontvangt als eerste 5-sterren classificatie
HOOFDDORP - Vanessa Buurman en Chris Janssen van Kookstudio buurman&janssen hebben, als eerste in Nederland, het 5-sterren certificaat volgens de normen van de Nederlandse Kookstudio Classificatie gekregen. Vorig jaar juli openden zij hun kookstudio in Hoofddorp en inmiddels hebben vele gasten een kookles of workshop gevolgd onder toeziend oog van Chef Chris Janssen.
Nederlandse Noordzee scholvloot gaat voor MSC-keurmerk voor duurzame vangst
2e editie Taste of Amsterdam: culinaire inspiratie
Na de succesvolle eerste editie van Taste of Amsterdam in 2009 met 15.000 bezoekers, strijkt ’s werelds meest exclusieve culinaire festival in 2010 wederom neer in onze hoofdstad. Van 24 tot en met 27 juni staat het Amstelpark opnieuw volledig in het teken van het proeven van topgerechten en het genieten van exclusieve culinaire verrassingen.
Ramsay haalt uit naar Oliver tijdens kookshow
De beroemde chefkok Gordon Ramsay gaf dinsdagavond een kookshow in Amsterdam. Tijdens deze show uitte hij kritiek op collega Jamie Oliver.
Energierijke tussendoortjes maken niet iedereen dik
Van snacken word je niet per se dik, tenminste, als je jong en slank bent. Dit verrassende resultaat blijkt uit promotieonderzoek bij de afdeling Humane Voeding. Promovendus Mirre Viskaal-van Dongen en hoogleraar Sensoriek en Eetgedrag Kees de Graaf van Wageningen University, onderdeel van Wageningen UR, onderzochten het effect op het lichaamsgewicht van energierijke snacks zoals pinda's of snickers en energiearme snacks zoals fruit.
