Het laatste nieuws
Oproep aan de beste amateurkoks van Brabant
EINDHOVEN - Brabanders houden van lekker eten, dat weet iedereen. Maar dat Brabanders ook van lekker koken houden, daar kan nu niemand meer omheen. Binnenkort start namelijk de enige echte Brabantse kookwedstrijd ‘Lekker van Streek’!
Leer Japans koken met kookstudio chef Nonaka
Dat je in het Okura hotel heerlijk Japans kan eten is wel bekend - het traditionele restaurant Yamazato heeft zelfs een Michelin ster - , maar sinds kort kunnen gasten hier ook de fijne kneepjes van de Japanse keuken leren. In het nieuwe culinaire centrum Taste of Okura leren culinaire liefhebbers onder auspiciën van Okura's chefs zelf de gerechten van Okura's keuken bereiden. Zo kun je sushi maken met chef Akira Oshima en teppanyaki leren met chef Masashi Nonaka.
Dat noemt zich gastvrouw
Koken is één ding, maar gasten ontvangen is iets anders. Niet altijd gaat dat samen. Sommige mensen zijn gewoon beter in koken dan in sociale activiteiten, andere willen als ze gasten krijgen heel speciale wonderbare dingen maken en die staan dus aan een stuk door met een rooie kop in de keuken en worden amper aan tafel gesignaleerd.
Sterrenkoks koken Noord-Hollands biologisch
Mexicanen gaan zuiniger koken tegen ontbossing
SANTA MARÍA RAYÓN, 19 februari 2010 (IPS) - Mexico wil binnen de drie jaar een half miljoen zuinige fornuizen installeren. Veel arme Mexicanen koken op hout, en daardoor is Mexico na Brazilië de grootste ontbosser in Latijns-Amerika.
